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6关于装修设计中的餐厅设计--珠海餐厅家具销售

6关于装修设计中的餐厅设计--珠海餐厅家具销售
民以食为天,品尝美食可说是人生一大乐事。而时代在改变,人们除了在味觉上追求满足外,同时也重视视觉及心灵的美好感受。餐厅中,就餐餐桌、餐椅是必不可少的,除此之外,还应配以餐饮柜,即用以存放部分餐具、用品(如酒杯、起盖器等)、酒、饮料、餐巾纸等就餐辅助用品的家具。另外,还可以考虑设置临时存放食品用具如(饭锅、饮料罐、酒瓶、碗碟等)的空间。所以,在设计餐厅时,对以上因素都应有所考虑,应充分利用分隔柜、角柜,将上述功能设施容纳进就餐空间,这样的餐厅才能给你以方便、惬意的生活。 一、餐厅的空间结构餐厅的设置方式主要有三种: 1)厨房兼餐厅; 2)客厅兼餐厅; 3)书房兼餐厅; 4)独立餐厅; 1)厨房兼餐厅由于面积的限制,相当一部分人在餐厅设计时往往把厨房的隔断墙打掉,做成开放式或用推拉门代替;整体空间就相对来说比较开阔。 2)客厅兼餐厅餐厅与客厅合璧是现代家居最常见的。由于客厅的用途较多,占用面积也较大,餐厅往往只占其中一隅,设计上必须注意分隔技巧,可从地板着手,将地板的形状、色彩、图案、质料分成两个不同部门,餐厅与客厅以此划分形成两个格调迥异的区域,也可通过色彩和灯光来划分;在视觉上轻而易举地造成两个不同区域,可给人带来视觉上的美感。又保持空间的通透性和整体性 3)餐厅与书房合二为一,最好各占一半,或者各占侧重的一半,以显各司其职,在适当的地方安装多插孔的电源板,可以用来看电视或听音乐。为了不影响读书者的视力,照明必须合适。可精心考虑天花板上的灯,使其可高可低,可明可暗,角灯也应有合适的光线。为了适用多种用途,通常塑料桌是比较实用的,可在桌子上加台布,这样既显得美观,又不会弄脏书本文具;同时布置得要简洁明快,以保证学习的兴致不受到干扰。配桌子的座椅最好不要固定,安置也不必太严格,藤椅、金属或者木制的椅子均可;另外,餐桌旁还可以放置一个小台桌,用来放置一些暂时未上桌的酒瓶、饮料之类,便于随时取用,渲染气氛。 4)独立式餐厅这种形式是最为理想的。一般对于餐厅的要求是便捷卫生,安静、舒适,家居设备主要是桌椅和酒柜等,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画,餐厅位置应靠近厨房。目前,由于人们住房面积普遍不大,餐厅面积较小,因此餐桌、椅、柜的摆放与布置必须为家庭成员的活动留出合理的空间。其布置还须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。 总之,不论餐桌布置在何地,必须尽可能地和厨房靠得近一些。 二、餐厅界面处理 所谓界面,是指形成一个使用空间所需要的地面、侧面和顶棚。餐厅的界面材料的品种、质地、色彩,与空间本身的特点有着密切的联系。地面一般应选择表面光洁、易清洁的材料,如大理石、花岗岩、地砖。墙面在齐腰位置要考虑用些耐碰撞、耐磨损的材料,如选择一些木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。顶棚宜以素雅、洁净材料做装饰,如乳胶漆、局部木饰,并用,灯具作烘托,有时可适当降低顶棚,可给人以亲切感。整个就餐空间,宜营造一种清新、优雅的氛围,以增添就餐者的食欲。若餐室内就餐空间太小时,则餐桌可以靠着有镜子的墙面摆放,或在墙角运用一些镜面与装饰,餐具柜相结合,可给人以宽敞感。 三、餐厅家具 餐厅家具式样虽多,但国内最常用的是方桌或圆桌,近年来,长圆桌也较为盛行,餐椅结构要求简单,最好使用折叠式的。特别是在餐厅空间较小的情况下,折叠起不用的餐桌椅,可有效地节省空间。否则,过大的餐桌将使餐厅空间显得拥挤。所以,有些折叠式餐桌更受到青睐。餐椅的造型及色彩,要与餐桌相协调,并与整个餐厅格调一致。餐厅家具更要注意风格处理。显现天然纹理的原木餐桌椅,透露着自然淳朴的气息;金属电镀配以人造革或纺织物的钢管家具,线条优雅,具有时代感,突出表现质地对比效果;高档深色硬包镶家具,显得风格典雅,气韵深沉,富涵浓郁东方情调。在餐厅家具安排上,切忌东拼西凑,以免让人看上去凌乱又不成系统。下面是餐厅常用家具的尺寸: 餐桌尺寸:(l)方桌760mmx760mm的方桌和1070mmx760mm的长方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底,即便是很小的角落,也可以放一张六座位的餐桌,用餐时,只把需餐桌拉出一些就可以了。760mm的餐桌宽度是标准尺寸,至少也不宜小于700mm,否则,对坐时会因餐桌太窄而互相碰脚。餐桌的脚最好是缩在中间,如果四只脚安排在四角,就很不方便。桌高一般为710mm,配415mm高度的坐椅。桌面低些,就餐时,可对餐桌上的食品看得清楚些。 (2)圆桌如果客厅、餐厅的家具都是方形或长方形的,圆桌面直径可从150mm递增。在一般中小型住宅,如用直径1200mm餐桌,常嫌过大,可定做一张直径1140mm的圆桌,同样可坐8-9人,但看起来空间较宽敞。如果用直径900mm以上的餐桌,虽可坐多人,但不宜摆放过多的固定椅子。如直径1200mm的餐桌,放8张椅子,就很拥挤。可放4-6张椅子。在人多时,再用折椅,折椅可在贮物室收藏。 (3)开合桌开合桌又称伸展式餐桌,可由一张900mm方桌或直径1050mm圆桌变成1350-1700mm的长桌或椭圆桌(有各种尺寸),很适合中小型单位平时和客人多时使用。这种餐桌从15世纪开始流行,至今已有500年的历史,是一种很受欢迎的餐桌。不过要留意它的机械构造,开会时应顺滑平稳,收合时应方便对准闭合。用一张圆餐桌,便可得到较好的空间调整。使用圆桌就餐,还有一个好处,就是坐的人数有较大的宽容度。只要把椅子拉离桌面一点,就可多坐火,不存在使用方桌时坐转角位不方便的弊端。 4)一个六人餐桌选140×70厘米左右的比较合适。对于长方形和椭圆形的餐桌这个尺寸是最合适的。现在的餐厅空间一般都为长方形的,所以大方桌及圆桌较少使用,长方型的六人餐桌是最普遍的,如果家里人口不多,为了省地儿,可以选购一些可以伸缩的餐桌,平时占面积很少,来朋友时,再打开非常实用。 5)餐桌离墙的距离80厘米左右比较好。这个距离是包括把椅子拉出来,以及能使就餐的人方便活动的最小距离。一般人们用餐时还是希望能有一个宽敞的空间,可以随意的进出,所以如果离墙的距离过近,会使用餐不太舒适。 6)餐桌的标准高度在72厘米左右。这是桌子的合适高度,一般餐椅的高度为45厘米较为舒适。目前市场上餐椅的高度有些差别,挑选时最好先试坐一下,看看是否与餐桌的高度合适。 7)餐椅尺寸如何确定?餐椅太高或太低,吃饭时都会感到不舒服,餐椅太高,如400-430mm,会令人腰酸脚疼(许多进口餐椅是480mm)。也不宜坐沙发吃饭,餐椅高度一般以410mm左右为宜。餐椅坐位及靠背要平直(即使有斜度,也以2°-3°为妥)坐垫约20mm厚,连底板也不过25mm厚。有些餐椅做有50mm软垫,下面还有蛇形弹弓,坐此餐椅吃饭,比不上前述的椅子来得舒服。 四、家庭酒吧 家庭酒吧是居室中的“特区”,这一空间区域应该成为室内的视觉中心。设计时,主要是确定柜位、灯位、杯位、瓶位、食具位等。可制作或选购高度为1-1.2m的酒吧专用玻璃柜。柜内上方安有照明和装饰用的灯具,柜内后壁最好镶有一块玻璃镜,以反射柜内的物品,给人以赏心悦目的感觉。有时也可衬以粗旷的石材,通过对比来反映酒柜内物品的精美,酒柜上方,灯光不宜太亮,采用15W橘红色灯泡,可取得一种温暖朦胧的效果,另一种则是以较为强烈的投光射灯,通过背景的亮度,增添一种强烈气氛,以形成室内的视觉****。这两种设计手法分别作现出一种浪漫优雅和现代时尚的风格。夏季则换上15W蓝色灯泡,以获得清凉宁静的效果。吧柜一般放置在客厅或宽的过道中,柜形可根据具体空间来设计或购买,一字形或L形都可以。 五、餐厅的色彩 就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲,二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的说来,餐厅色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致。整体色彩搭配时,还应注意地面色调直深,墙面可用中间色调,天花板色调则浅,以增加稳重感。在不同的时间、季节及心理状态下,人们对色彩的感受会有所变化,这时,可利用灯光来调节室内色彩气氛,以达到利于饮食的目的。家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。桌面配以绒白餐具,可更具除力。例如,一个人进餐时,往往显得乏味,可使用红色桌布以消除孤独感。灯具可选用白炽灯,经反光罩以柔和的橙光映照室内,形成橙黄色环境,消除死气沉沉的低落感。冬夜,可选用烛光色彩的光源照明,或选用橙色射灯,使光线集中在餐桌上,也会产生温暖的感觉。 六、餐厅照明 灯光不仅可以营造空间气氛,而且能够传达不同的空间表情。用餐气氛的好坏,除了与餐厅空间的设计和陈设有关之外,灯光更是不容忽视的重要一环。营造一个温馨的家庭环境,需要有些巧思和关注,只有把握空间照明的原理,精心挑选设计适当的照明设备,不仅可以节省电费开支,维护视力健康,而且能够增添家庭气氛。同样,选择一盏或多盏合适美观的餐厅吊灯,不仅可以增进食欲,更能够凝聚家人情感,洋溢满室温馨情怀。 一般来说,餐厅照明以悬挂在餐桌上方的吊灯效果最好,柔和的光晕聚集在餐桌中心,具有凝聚视觉和用餐情绪的作用。但餐厅吊灯悬挂的高度、灯罩和灯球的材质与形式需小心选择,以免造成令人和舒服的眩光。同时,还需避免装带眩目强光的吊灯悬挂在屋灯上,需选择具有随意上升下降装置的吊灯,以便调整和选择高度。市场上千百种琳琅满目的吊灯,究竟什么形式的吊灯最适合运用在餐厅?基本上,以造型较为简单、温馨和素雅的吊灯最合适,由于餐厅是一家人用餐的环境,不像客厅那样给别人这个家庭的第一印象和门面,在灯具造型上需讲究华丽贵气。 因此,在选择餐厅吊灯时,除了个人品位和喜好之外,还需注意以下几点: 首先是吊灯的大小和形式需与餐厅的整体风格和餐桌的形式搭配,因为空间的大小和餐桌的形式均与吊灯的盏数、亮度和配置方式息息相关。 其次是吊灯亮度的可变性。餐厅吊灯大多悬挂在餐桌上方,其亮度直接影响用餐者的视觉和用餐情绪,因此选择可以随着场合和环境适合调整亮度的吊灯,远比只有一种功能的吊灯更为实用。 再者是考虑吊灯的高低位置是否可以任意调整。由于每个家庭的天花板高度不完全相同,因此为了满足每个家庭的不同需求,目前市场上常见的吊灯大多具有可以调整高度的装置,或是由灯具厂商到家中丈量后配置,一般来说,以可以调整高度的吊灯较受消费者的欢迎。 最后考虑吊灯的材质和质感,以及清洁和保养的难易程度。基本上,常见的吊灯材质以耐高温或熔点较高的玻璃和塑胶居多,近年来出现的纸制灯罩也是现代时兴吊灯的材质;如果以吊灯材质的质感来说,玻璃灯罩吊灯最好,其次才是塑胶灯罩吊灯,但玻璃灯罩吊灯造价较高,而且造型也无法像塑胶灯罩吊灯那样丰富多变;就清洁和保养来说,两者均可以很好清洁和保养,由于悬挂在空中,比较不易沾染灰尘。 七、餐厅陈设 餐厅的陈设既要美观,又要实用,不可信手拈来,随意堆砌。各类装饰用品因其就餐环境不间而不同。设置在厨房中的餐厅的装饰,应注意与厨房内的设施相协调;设置在客厅中的餐厅的装饰,应注意与客厅的功能和格调相统一,若餐厅为独立型,则可按照居室整体格局设计得轻松浪漫一些,相对来说,装饰独立型餐厅时,其自由较大。具体地讲,餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生;花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲。例如,在暗淡灯光的下晚宴,若采用红、蓝、紧等深色花瓶,会令人感到稳重。同样这些花,若用子午宴时,会显得热烈奔放。白色、粉色等淡色花用于晚宴,则会显得明亮耀眼,使人兴奋。瓶花与餐桌的形式亦要和谐,长方形的餐桌,瓶花的插置宜构成三角形,而圆形餐桌,瓶花的插置以构成圆形为好。应该注意到餐厅中主要是品尝佳肴,故不可用浓香的品种,以免干扰食品的韵味。餐厅的空间也宜用垂直绿化形式,在竖向空间上,以垂吊或挂碳等形式点缀以绿色植物。灯具造型不要太繁琐,以方便实用的上下拉动式灯具为宜Z有时也可运用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。在隐蔽的角落,最好能安排一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,在医学上认为可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。其他的软装饰品,如字画、瓷盘、壁挂等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可因此喧宾夺主,以免餐厅显得杂乱无章。 八、餐厅风水 布置良好的餐厅,可使家庭和睦、身体健康、财源广进。俗话说,家和万事兴,餐厅风水好,不仅是促进家庭成员和睦相处的关键;也有利于凝聚家人的向心力,更好地交流感情。因此要注意以下几方面: 1)格局就风水角度而言,餐厅和其他房间一样,格局要方正,不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局为上,也容易摆设,视觉效果也很好。 2)位置餐厅应位於客厅和厨房之间,位居住宅的中心位置。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位於上一层楼的厕所的正下方,因为餐厅的好运会受到压制。装饰家庭的能量部分来自於进餐的食物。由於餐厅是进食的区域,所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的材料和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄积阳气。在此处放置植物更可增强阳气和财富。 3)阴阳调合将餐厅布置成阴阳平衡,但略偏阳的空间。为了增加阳气,祖先画像或古董家俱等属阴的物品最好不要摆在餐厅。阴气太重有害家运。另一方面,阳气过盛又会造成家庭失和。 4)屋角和梁柱尖锐的屋角和梁柱会放射煞气,应用家俱和盆景化解屋角,同时要避免坐在梁下,如果无法避免,可用红绳在梁上悬挂两支竹萧,竹萧成四十五度角相对,萧口朝下,如此即可化解煞气。另一个方法就是装设仰角照明灯,灯光直射屋梁。 5)餐桌造型餐桌的形状具有重要的风水意义。餐桌最好是圆形或椭圆形,避免有尖锐的桌角。象徵家业的兴隆和团结。如果使用方形的餐桌,则应避免坐在桌角,以免被煞气冲到。 6)幸运数字餐桌的座位数对家运也有影响。理论上,六、八、九都是属阳的幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的,不过在宴客时可据以决定该请几位客人。 7)吉方家中每位成员用餐时都应朝向本命卦的四个吉方之一而坐。调整家中负责生计者的座位,让他朝生气方而坐。母亲则应朝延年方而坐,因为这代表家庭和乐。在学的子女最好朝向伏位,有发旺文昌运之效。家中长辈面对天医方而坐,则可长保健康。 8)镜子在用餐区装设镜子,映照出餐桌上的食物,有使财富加倍的效果。其它诸如厨房是绝对不能挂镜子,因为会导致意外情况发生。 9)吉祥物餐厅适合摆福禄寿三仙,象征财富、健康和长寿。此外,水果和食品的图画,也会带来好运。橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康,石榴代表多子多孙。 10)餐具中国人习惯用筷子和汤匙进食,避免使用尖锐的刀叉,防止冲煞。碗盘通常也有龙、蝙蝠或桃子等吉祥物做为装饰。中国人饭後喜欢喝茶,去除油腻。
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